Skip to content

De Schaal van Kampen

  • Home
  • Voedseltransitie
  • Diensten
  • Projecten
  • Masterclass
  • Actueel
  • Contact
  • Facebook Sandra van Kampen
  • LinkedIn Sandra van Kampen
  • Twitter Sandra van Kampen
  • lisette kreischerhst9
    Actueel

    We zijn los geraakt van de natuur

    Lisette Kreischer is wat journalist Rosanne Hertzberger ‘een kruidenvrouwtje’ zou noemen. Een sensitieve vrouw, die ... > meer

  • 27858101_1616435185114564_6055211577071084208_n
    Actueel

    Masterclass voedseltransitie

    Vind jij ook dat ons voedselsysteem op de schop moet? En wil je weten hoe je jouw rol als professional in die transitie ... > meer

  • dutch-cuisine-272x179
    Actueel

    Dutch Cuisine Horeca-opleiding van start

    Op dinsdag 5 september gaat de eerste Dutch Cuisine koksopleiding niveau 4 van start, te volgen in Den Bosch en Sneek. D... > meer

  • bonen5
    Actueel

    Wat brengt het bonenjaar?

    Hoe gaat Nederland aan de boon? Die vraag stond centraal bij de inventarisatie die De schaal van Kampen heeft uitgevoerd... > meer

  • 11406894_1604225923193183_3090850266787625832_n
    Actueel

    Klaar voor het bonenjaar

    Ik vrees dat ik nu veel mensen ga kwetsen. Ik ben niet zo dol op kookboeken. Ik koop ze zelden. En vind de zeggingskrach... > meer

  • 10431339_645207918903967_6354946317992458050_o
    Actueel

    Wie boont er mee?

    De VN heeft 2016 uitgeroepen tot Internationaal Bonenjaar. Doel van dat jaar is om door onderzoek en promotie de rol van... > meer

  • IMG_3149
    Actueel

    Hoe verleid je de consument tot meer plantaardig?

    Is er een manier om mensen aan te zetten plantaardiger te eten? Wat is de beste manier om de consument mee te nemen in d... > meer

  • IMG_2505
    Actueel

    Oorlog op ons bord

    Ik behoor tot een uitstervend ras. Zo lang ik mij kan herinneren, is groenten eten voor mij een soort levensbehoefte. Me... > meer

  • 04-03-2011
Stenden Hogeschool
Salon de Wyswert
Peter Klosse
Albert Kooy
    Actueel

    Eerlijkheid zonder gif

    Dutch Cuisine lijkt het nieuwe toverwoord in culinair Nederland. Een Nederlandse keuken met groenten in de hoofdrol. Top... > meer

  • IMG_2700
    Actueel

    Vers en vers in de zorg

    “Och, wat smaakt dat toch geweldig. Lekker vers.” Mijn 81-jarige vader snort van geluk als ik hem een maaltijd van e... > meer

  • 1
  • 2
  • Volgende →
  • Zoek op thema:
    • Actueel
      • Eiwittransitie
      • Eten in de zorg
      • Gezondheid
      • Groenteconsumptie
      • Korte voedselketen
      • Peulvruchten
      • Transparantie in de keten
      • Voedseltransitie
      • Voedselverspilling
    • Geen categorie
    • Nieuws